Rasa Pisang Bewarna Biru Ini Seperti Es Krim, Berikut 5 Faktanya

#1

Pisang Biru atau Blue Java Banana merupakan buah pisang yang terdapat di pulai jawa dan mendapat banyak perhatian karena warnanya yang menarik serta cita rasanya yang lezat. Penasaran dengan buah yang satu ini? berikut adalah fakta-faktanya

Jika pisang biasa mungkin kebanyakan bewarna hijau dan kuning maka Banana Java Blue ini memiliki warna yang berbeda yaitu berwarna biru sehingga sangat menarik perhatian.

Rasa dan Tekstur

Untuk bagian rasanya sendiri pisang ini selain diburu karena warnanya juga diburu karena rasanya yang unik. Daging warna pisang ini berwarna putih krem dan memiliki tekstur berserat lembut seperti es krim.

Rasanya yang manris creamy mirip es krim vanila, Pisang ini bisa dimakan langsung tapi ada juga yang membuatnya menjadi pisang goreng atau menjadikan campuran smoothie.

Dikenal Dengan Banyak Nama

Pisang ini dikenal dengan nama Blue Java Banana tetapi banyak orang menyebut pisang ini dengan nama pisang es krim karena rasanya yang seperti es krim, Pisang Hawaii, Ney Mannan, Krie atau Cenizo. Asal usul nama tersebut digunakan sesuai dengan warna kulit pisang yang bewarna biru cerah.

Tidak hanya bewarna biru warna, permukaan kulit pisang ini juga tampak mengkilap. Pisang ini memiliki bentuk lonjong gemuk dengan panjang mencapai 7 inci.

Manfaat Blue Java Banana untuk kesehatan

Kalian mungkin berpikir bahwa pisang ini beracun karena warnanya yang tak lazim, tapi tidak demikian halnya dengan buah ini. Selain enak, pisang ini juga mengandung banyak nutrisi yang baik bagi kesehatan. Pisang yang sudah matang kaya akan serat, Vitamin C, Vitamin B6, kalium, Mangesium, Iron, serta Protein.

Dengan menyantap pisang ini secara rutin ternyata diketahui dapat mengatur tingakl gula darah dalam tubuh. Vitamin B6 dalam pisang ini juga membantu memperbaiki suasana hati, melancarkan sistem pencernaan dan menjaga kesehatan jantung.

Kandungan kalium dalam pisang ini juga bahkand apat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi serangan jantung hingga 27 persen.

Tempat tumbuh

Pisang ini diketahui berasal dari Asia Tenggara dan juga banyak tumbuh di pulau Hawaii. Selain itu pisang juga diketahui bisa tumbuh di Filipina hingga Amerika Tengah.

Tanaman pisang ini dikenal kuat tumbuh pada suhu dingin dan tahan terhadap terpaan angin. Tidak seperti tanaman pisang tropis lain, pohon Blue Java bahkan bisa berbuah di tempat bersuhu -6 derajat Celsius.

Budidaya pisang ini bisa dilakukan dengan dua cara yakni dengan membeli bibit pohon kecil ataupun menanam dari biji. Setidaknya dibutuhkan waktu 15-24 bulan hingga pohon siap berbuah. Bibit pohon ini banyak dijual di situs belanja online.

Tempat membeli

Memang sangat jarang melihat pisang ini di pasar tradisional karena kelangkaannya. Pisang ini masih tumbuh di tempat terbatas sehingga ketersediaannya di pasar masih sangat minim. Di Hawaii memang pisang ini bisa dengan mudah ditemukan tapi di daerah lain orang masih harus membelinya dengan cara online.